Sortimentsübersicht Zeelandia - Flipbook - Seite 61
Hefe-Quarkteig
BT-stabil
Basismischung für saftige, lockere
Hefe-Quarkteiggebäcke, mit Rahmquarkpulver.
Basismischung für Hefe- und Plunderteige.
Zugabe
100 %
Zugabe
5%
Gebinde
Papiersack, 15 kg
Artikelnummer
900349
Gebinde
Artikelnummer
Papiersack, 12,5 kg 900050
PluCross
le croissant
Der Spezialist für Plunder und Croissants – perfekt
über alle Anlagen.
Basismischung für alle Arten tourierter
Hefefeinteige – auch für Buttergebäcke. Süße und
pikante Plundergebäcke, sowie Croissants gelingen
in typischer Qualität.
Zugabe
3-8%
Zugabe
Gebinde
je nach Anw. Papiersack, 25 kg
ca. 30 %
Gebinde
Papiersack, 25 kg
Artikelnummer
900146
Artikelnummer
900126
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