Sortimentsübersicht Zeelandia - Flipbook - Seite 55
Malzextrakt flüssig
Gerstenmalzmehl
Flüssiger, enzyminaktiver Gerstenmalzextrakt für
aromatische Weizenkleingebäcke aller Art.
Pulverförmiges, enzyminaktives, reines
Gerstenmalz für einen malzigen Brötchen-Genuss.
Zugabe
0,5 - 3 %*
Zugabe
0,5 - 2 %*
Gebinde
Kanister, 15 kg
Artikelnummer
900262
Gebinde
Papiersack, 25 kg
Artikelnummer
900260
*auf Gesamtmehlmenge bezogen.
*auf Gesamtmehlmenge bezogen.
Roggenmalzpulver
Roggenmalz-Extrakt
Pulverförmiges, enzyminaktives, reines Roggenmalz für eine geschmackliche und farbliche
Abrundung dunkler Kleingebäcke und Brotsorten.
Flüssiger Brotverbesserer für die geschmackliche
und farbliche Abrundung dunkler Brotsorten.
Zugabe
1-5%
Zugabe
Gebinde
je nach Anw. Kanister, 12,5 kg
1-3%
Gebinde
Papiersack, 25 kg
Artikelnummer
900265
Artikelnummer
900264
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