Sortimentsübersicht Zeelandia - Flipbook - Seite 31
MultiStabil plus
Maximo Fresh
Brotverbesserer für Brote aller Art, Kleingebäck und
Hefefeinteiggebäck. Für das Plus an Gärstabilität,
Volumen und Frische.
Brotfrischhalter mit der natürlichen Frische Formel
für eine längere Wasserbindung im Brot.
Zugabe
2 - 3 %*
Gebinde
Papiersack, 25 kg
Artikelnummer
900124
Zugabe
1 - 2 %*
Gebinde
Papiersack, 25 kg
Artikelnummer
900445
*auf Gesamtmehlmenge bezogen.
*auf Gesamtmehlmenge bezogen.
cleaner
cleaner
Maximo Stabil & Fresh
Standard 70/30
Brotfrischhalter mit der natürlichen Frische Formel
& dem Plus an Gärstabilität für eine längere
Wasserbindung im Brot.
Der ideale, natürliche Brotverbesserer auf
Buttermilchbasis für mehr Frische und Saftigkeit.
Auch zur Teigversäuerung mit Fadenchutz.
Zugabe
1 - 1,5 %*
Zugabe
1 - 2 %*,
3 - 5 %^
Gebinde
Artikelnummer
Papiersack, 12,5 kg 900519
*auf Gesamtmehlmenge bezogen.
cleaner
Gebinde
Papiersack, 25 kg
Artikelnummer
900191
*Brotverbesserung & Frischhaltung, bezogen auf
Gesamtmehlmenge.
^TSM für helle Weizenmischbrote, bezogen
auf Gesamtmehlmenge.
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