Sortimentsübersicht Zeelandia - Flipbook - Seite 29
Rustic Back
BMB
Backmittel für rustikale Weizengebäcke. Die erste
Wahl für lange, weiche Teigführungen, z. B. für
Ciabatta und Wurzelkruste – mit herrlich saftiger
Gebäckkrume.
Spezialbackmittel für saftige Buttermilch-Brote in
direkter Führung.
Zugabe
2-3%
Zugabe
4%
Gebinde
Papiersack, 25 kg
Artikelnummer
900173
Gebinde
Papiersack, 25 kg
Artikelnummer
900045
cleaner
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